Vinkurs

Se kurslisten nederst på siden

Læreren på bildet under er ansvarlig for vinkursene. Klikk på bildet for mer informasjon.

Annika Groven

Annika Groven, fra sør i Sverige, er oppvokst i en familie som jobber med mat og vin. Annika har fulgt en rekke italienskkurs hos Scuola d'italiano i Bygdøy allé i Oslo.

Vin er kultur i Italia og italienere er med rette stolte av sine viner. Det er få land som har så mange ulike druer og så lang vinhistorie som Italia. Våre vinkvelder søker å formidle denne kulturen og historien i en behagelig blanding av teori og praksis.

På våre vinkurs får du smake 6 - 8 forskjellige viner mens kurslederen veileder smakingen og forteller om vinene. Avhengig av kveldens tema forteller hun om den enkelte regionen, historikk, druetyper og produsenter. Du lærer å smake vin og fyller inn ditt eget smakskjema der kveldens viner er listet med referanse til Vinmonopolets produktnummer. Du vil også få tips til mat som passer til de enkelte vinene.

Alle (over 18) er velkomne på våre vinkurs, og du trenger ikke kunne italiensk siden Annika snakker norsk/svensk på kursene.

Giro d'Italia! Fra nord til sør – og tilbake! Vinkurs 25/4, 2025

Velkommen til en vårlig smaking av et knippe deilige og interessante italienske viner! Italia består av 20 regioner og alle er vinproduserende. Denne vårkvelden skal vi innom 6 av regionene!

Italiensk blir aldri kjedelig da det finnes over 500 lokale druetyper! Nordmenn setter veldig pris på italienske rødviner og de topper salget av rødvin på Vinmonopolet. Nå som våren står for døren fokuserer vi på det som Vinmonopolet kaller «lyst og lett». Nordmenn kjøper stadig mer hvitt og rosé og rødt går litt tilbake i salg.

Denne fredagskvelden begynner vi helt i nord i Trentino Alto-Adige ved Dolomittene med «bollicine». Det blir en deilig og frisk musserende laget av 100% Chardonnay. Den er laget på samme måte som en champagne med annengangs gjæring på flaske.

Vår vinøse reise går så vestover i det italienske vinlandskapet til Piemonte og vi smaker regionens beste hvitvinsdrue, Arneis. Så går turen langt sør helt til Calabria i støvelspissen og vi smaker en frisk hvit med gresk opprinnelse. Vi blir så «sparket» av støvelspissen fra fastlandet og ut i Middelhavet og havner på Sicilia. Vi må jo bare nyte en vulkansk hvit Etna-vin!

Så går turen litt nordover igjen og vi stopper i Toscana. Her møter vi våren med en nylansert rosévin i 2024-årgang.

Vi kan ikke helt kutte ut de deilige røde vinene bare for at våren er kommet, men avslutter kvelden med en av Italias mest berømte rødviner – Amarone! Det blir en av vinene til mannen som kalles Mr Amarone; Sandro Boscaini. Vi tester den med parmesan, som jo er litt salt og veldig smaksrik og passer perfekt til Amarone. Bitter mørk sjokolade er også veldig godt sammen med amarone og med den kombinasjonen avslutter vi vår vinøse Giro d’Italia i den vakre Veneto-regionen!

Benvenuto e salute!

Liste over viner vi skal smake på:

1. Rotari Riserva d’Oro Brut (Trentino Alto-Adige): Vinmonopolet sin beskrivelse
2. Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis (Piemonte): Vinmonopolet sin beskrivelse
3. Tenuta del Conte Cirò Bianco (Calabria): Vinmonopolet sin beskrivelse
4. Terra Costantino Etna Bianco (Sicilia): Vinmonopolet sin beskrivelse
5. Fèlsina Pagliarese Toscana Rosato (Toscana): Vinmonopolet sin beskrivelse
6. MASI Costasera Amarone Classico (Veneto): Vinmonopolet sin beskrivelse

PS: Vi tar forbehold for forandringer da viner kan bli utilgjengelige eller utsolgt på Vinmonopolet.

Bestill eget vinkurs