Vinaften 2. november 2007

Skolens vinekspert, Per Åsander, har mange års erfaring med vin generelt og italiensk vin spesielt. Han har holdt vinkurs for ansatte i Vinmonopolet og ved taxfreeutsalgene på norske flyplasser i tillegg til at han har fartstid fra Systembolaget og arrangerer vinreiser til Italia.

For kort tid siden fullførte han, som første skandinav, studier som Sommelier i Roma. Per representerer nå Skandinavia i det nyopprettede Worlwide Sommelier Association.

Kursansvarlig: Per Åsander

Regionen Campania, der Napoli er hovedstad.

Campania er kjent for Napoli, Capri, Amalfi-kysten og Ischia - når Vesuv for snart 2000 år siden begravde bl.a. Pompei drakk romerne allerede vin fra druer som var brakt dit av grekerne. Tradisjonen lever videre, bl.a. i en av regionens mest kjente viner, Greco di Tufo.

Det er i dette miljøet Per Åsander har vært på vinreise og nå bringer han med seg inspirasjon og kunnskap til vår vinaften, der vi bl.a. serverer:

• 10 utvalgte viner fra Campania, (både røde og hvite)
• Mye spennende å lære om vin generelt og fra Campania spesielt
• Et utvalg av italienske antipasti

Sted: Skolens lokaler i Bygdøy Allé 68

Tid: Fredag 2. november kl. 16.30

Påmelding: innen mandag 29. oktober