Italiensk vinsmaking
Viner fra Piemonte
|
|
Vi inviterer til en ny italiensk vinopplevelse i Bygdøy Allé 68. Tema denne gangen er viner fra Piemonte og det er vinkjenner Cathinca Dege som hjelper oss å kjenne nyansene i de forskjellige vinene, og å forstå mer om dem.
Piemonte er kanskje den fremste vinregionen i Italia og vi skal smake en rekke viner med ulike stiler og fra alle de tre hoveddruene: Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Til slutt blir det Asti Spumante og underveis litt brød mellom glassene.
Pris: kr. 695,-
Dato:
Fredag 27. januar
Tidspunkt: Velg mellom 2 tider:
- kl. 16.00 (Kurskode VIN-A)
- kl. 19.00 (Kurskode VIN-B)
|
|
|
Cathinca Dege har lang erfaring fra både vin- og restaurantbransjen og er hovedlærer ved Norsk Vinfagskole. Hun har sin utdannelse fra Ecole Hôtelière i Lausanne i Sveits, og har mange års erfaring fra restaurantbransjen i både inn- og utland. Hun er også fast vinskribent i Maison Mat og Vin, og er tidligere norgesmester i vinsmaking.
I perioden 2002-2010 arbeidet hun som vinsjef hos Pernod Ricard Norway.
|
|
|
