 Il vino bianco
- få et innblikk i Italias hvitviner -
Fredag 20. april 2007 kl. 16.30
På bakgrunn av kjempeinteresse for rødvinsseansen vår 16. mars, arrangerer vi ny italiensk vinaften, nå med fokus på støvlelandets hvitviner.
Det er igjen skolens vinekspert, Per Åsander, som skal lede oss videre inn i vinens verden og dele noe av sin mangslungne erfaring med vin generelt og italiensk vin spesielt. Han har holdt vinkurs for ansatte i Vinmonopolet og ved taxfreeutsalgene på norske flyplasser i tillegg til at han har fartstid fra Systembolaget og arrangerer vinreiser til Italia. For kort tid siden fullførte han, som første skandinav, studier som Sommelier i Roma.
Denne fredagen følger han oppskriften fra vinaftenen 16. mars, med nye viner, nye innfallsvinkler og annen mat:
- Mye spennende å lære om italienske hvitviner
- Smaking av 12 forskjellige hvitviner
- Et utvalg av italienske antipasti
Vi får smake på 4 viner fra Nord-Italia, 4 fra det sentrale Italia og 4 fra Sør-Italia. To og to viner sammenlignes under smakingen.
|
